広島名物の牡蠣と広島菜を贅沢に味わえる一品。 広島菜のしょうゆ漬と牡蠣のコーンオイル漬の組み合わせ。 牡蠣のうまみが麺にも絡んで、ストレートな味わい。 茹でたパスタとパスタのゆで汁を適量入れて強火で和えるのが 美味しさのポイントです。
